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三聚磷酸钠分类
按结构和形状分为白---末无水物(na5p3o10)和直角平行六面体结晶的六水合物(na5p3o10·6h2o)无水物有ⅰ型和ⅱ型之分。工业用三聚磷酸钠实际上是ⅰ型和ⅱ型的混合物。ⅰ型溶解速度快,经水合生成六水合物时热效应大,在---中易吸潮结块。ⅱ型吸潮较慢,不易结块。因此,洗涤剂用三聚磷酸钠中ⅰ型含量不宜太高,一般控制在10~30%
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与三聚磷酸钠
这个化学名字,因为2008年奶制品污染事件已被大家所熟知;但好在它被明文规定不可用于食品加或食品添加剂,人们吃到它的几率应该比三聚磷酸钠要小得多。
说起三聚磷酸钠有人还不是很熟悉,但许多人听说过无磷洗衣粉。无磷洗衣粉中的磷就是指的三聚磷酸钠。三聚磷酸钠不仅是工业用原料,还是一种被批准的食品添加剂,被广泛用于肉类食品、果汁饮料、奶制品等。因其用途广泛、非常---,所以许多人几乎每天都在吃它用它。
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三聚磷酸钠虽然因被快节奏的现代生活需要而被现代加工食品广泛添加,但它毕竟是一种没有营养价值的磷酸盐,也许还有一些人们未知的对人体的副作用。虽然有添加量的---,但市面上加有三聚磷酸钠的食品是否也会与面粉中的增白剂一样有---超标的,我们并不知道。
所以选择食品不能仅仅看色彩是否亮丽、口感是否润滑、是否无沉淀等,生产商多加点三聚磷酸钠就可以满足消费者的这些要求了。而这又是我们所不愿接受的。
只要有可能,还是吃天然的食材现加工的食物比较有利于健康。
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