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六偏磷酸钠分为食品级和工业级,今天我们一起来了解一下六偏磷酸钠用于食品中的主要作用是什么?
六偏磷酸钠用于食品中的主要作用是什么?
用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提腐性能。
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六偏磷酸钠为什么可以用在浮选和油田上面
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在选矿和油田工业中的应用六偏磷酸钠是浮选中常用的一种,主要用于抑制石英和硅酸盐矿物,以及方解石、石灰石等碳酸盐矿物。关于六偏磷酸钠的抑制机理主要
首先,六偏磷酸钠在浮选抑制钠长石、锆英霞石、烧绿石和多水高岭石时,根据示踪原子试,六偏磷酸钠能无选择性地降低油酸钠在上,并与矿物表面的多价金属离子,六偏磷酸mgoh+生成mgnap6o18,从而。其次,六偏磷酸钠在水溶,并且能与矿物表面和液相中的ca2+六偏磷酸在方解石表面生成络合物cana
p6o18,而nap6o18无法完全滞留在方解石表面,相反还吸,因而锡石也会被抑制使得其抑,降低捕收剂在矿物表面的吸附量。,六偏磷酸钠在浮选过程中还起到分散剂的作,蛇纹石泥化后覆盖在镍黄,对浮选过程非常不利。因此添加一定量,这减少表面的覆盖。它的分散机:使矿物表面电位降低,使矿物颗粒之,其链长少能达到20~100个单位,,会使颗粒之间的空间位阻。
六偏磷酸钠作为钻井泥浆添加,提高泥浆的抗盐能,降低泥浆失水。此外将一定量的六偏磷酸钠溶,可以在管壁形成一层薄膜,以防止管道腐蚀。
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六偏磷酸钠聚合体的一种,为透明玻璃片状或白---状晶体。吸湿性较强;吸湿后变粘,在空气中易潮解,易溶于水;在水中溶解度较大,但溶解速度较温;水溶液呈酸性反应。易水解成亚磷酸盐。对某些金属离子(钙、镁)有生成可溶性络合物的能力,故可用来软化水、与铅、银、钡盐等也可生成络合物。
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