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　　三聚磷酸钠虽然因被快节奏的现代生活需要而被现代加工食品广泛添加，但它毕竟是一种没有营养价值的磷酸盐，也许还有一些人们未知的对人体的副作用。虽然有添加量的---，但市面上加有三聚磷酸钠的食品是否也会与面粉中的增白剂一样有---超标的，我们并不知道。

　　所以选择食品不能仅仅看色彩是否亮丽、口感是否润滑、是否无沉淀等，生产商多加点三聚磷酸钠就可以满足消费者的这些要求了。而这又是我们所不愿接受的。

　　只要有可能，还是吃天然的食材现加工的食物比较有利于健康。

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   聚磷酸钠在工业中主要用作合成洗涤剂的助剂，是不可缺少的优良助剂，不仅提高了洗涤剂的去污效果，清洁了我们的生存环境，同时它还可以被用于、石油、造纸、冶金和水处理等。它的主要作用还有以下几点：

   1、具有螯合致硬金属离子的性能：在我们平时使用的洗涤用水中通常含有致硬金属离子，它们会与洗涤剂中的活性物质进行反应，形成金属盐。这样一来不仅增加了洗涤剂的使用量，同时还会使洗涤之后的物品颜色变暗。三聚磷酸钠的这一性能可以消除金属盐带来的这些不利影响。

   2、能促进胶溶、乳化和分散：三聚磷酸钠对人体分泌物中的蛋白质有胶溶的效果，还能促进脂肪类的物质的乳化，对外界的沙土尘埃等固体粒子有分散悬浮作用 。

   3、具有较大的碱性缓冲效果：作为合成洗涤剂的助剂，三聚磷酸钠可以使洗涤剂的ph值维持在8.4左右，这可以促进去除酸性的污垢。

   4、保持干爽：在湿度较大的环境下，粉状的合成洗涤剂容易出现一块一块的，这就在使用过程中带来了不便。三聚磷酸钠在吸水后能形成干爽的六水化合产物，它可以有效的防止结块的这种现象，这样就保持了粉状合成洗涤剂的干爽。

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